蛋白质，脂肪、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、钙、磷、铁。
健康加油站
1.白菜性平、味甘，具有促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效。
2.白菜中的钙、磷能促进骨骼发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。
一定要知道
1.胃寒、腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
2.白菜腐烂过程中会产生霉素，可使人体发生严重缺氧，甚至危及生命，所以不可吃腐烂的大白菜。
白菜+蘑菇=有助于减肥瘦身
白菜+青椒=促进肠蠕动，帮助消化。
这样吃蔬果更健康-白菜-素食全民健康
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