糖类、苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C。
1.苹果性凉、味甘，具有生津止渴、解暑除烦、和脾止泻的功效。
2.可用于严重水肿，孕辰反应，慢性腹泻，结肠炎，消化不，良体虚便秘，气管炎，多痰，牙龈出血，高血压，咳嗽，痢疾，咽干口渴，少食腹泻等疾病 的辅助调养。
一定要知道
1.苹果含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。
2.苹果忌与水产品同食，否则会导致腹痛、恶心、呕吐。
3.苹果中含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素。经常食用可助皮肤细腻红润。
这样搭配更营养
苹果+银耳=润肺止渴
苹果+豆腐=帮助防止动脉硬化
苹果+腌制食品=减少腌制食品中致癌物的吸收。
推荐食谱
葡萄干煮苹果粥：
原料：大米、葡萄干各50克，苹果100克，蜂蜜适量。
做法：大米洗净沥干，苹果洗净去皮、核，切块片；锅中加清水煮沸，放入大米和苹果块，煮沸后搅拌一下，转小火再熬煮40分钟；蜂蜜、葡萄干儿，倒入熬好的粥中拌匀即可。
